Description
Petite Arvine 2021, légèrement douce (2g de sucre résiduel)
La Petite Arvine 2013, qualifiée « d’absolument incroyable, une Petite Arvine qui fait partie des grandes Petites Arvines du Valais » par Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin et sommelier suisse de l’année 2015.
Lecteur audio
La Petite Arvine 2012 a obtenu le prix de « meilleur vin blanc bio » suisse 2014 de la revue Vinum.
Jaune clair aux reflets verts. Joli nez cristallin, frais : notes de fruits verts, de rhubarbe. Bouche très droite, sur des nuances de pain sec. Corps salé et finale tonique, précise, très légèrement amère. A servir sur un bar en croûte de sel ou, dans deux ou trois ans, sur un plateau de fromages d’alpage.
(Petite Arvine 2010 – Steve Bettschen)
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